牛もも薄切り肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 138kcal
・たんぱく質 11.6g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 47g
牛もも薄切り肉
200g
ゆでたけのこ
100g
ピーマン・2個
50g
赤ピーマン・2個
50g
「パルスイート」
小さじ1/4
[A]にんにくのみじん切り・1/2片分
3g
[A]酒
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
水溶き片栗粉
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
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（1）牛肉、たけのこ、ピーマン、赤ピーマンは4cm長さの細切りにする。
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（2）ボウルに「パルスイート」、Aを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
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（3）フライパンにごま油を熱し、（1）の牛肉・たけのこ・ピーマン・赤ピーマンを炒める。肉に火が通ったら、（2）の合わせ調味料を加えさらに炒め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
