材料
春巻きの皮(中) 10枚
ささみ 5本
大葉 10枚
ミニトマト 10個
とろけるスライスチーズ 5枚
◎薄力粉、水 適量
塩胡椒、オリーブオイル又はサラダ油 適量
ジュワッとトマトとチーズがとろけ、大葉が良い香りの、揚げない簡単ヘルシー春巻き(*^^*)
作り方
[1] ささみは筋をとり、一本を4等分にカット。塩胡椒をします。
[2] ミニトマトは半分、スライスチーズも半分、◎の糊は混ぜておきます。
[3] 春巻きの皮に大葉、トマト
[4] チーズ、ささみをのせます。水分の出るチーズやトマトは内側にしています。塩胡椒をふったら
[5] くるくるっと隙間なく巻いたら、しっかりと糊付けします。
[6] 表面にオリーブ又はサラダ油を塗り、200度に予熱したオーブン、又はノンフライヤー、なければフライパンでカリッと焼きます。
[7] お好みで塩をつけていただきます(*^^*)
■コツ・ポイント
油は表面に塗る少量のみなので、カロリーを大幅にカット。ノンフライヤー、オーブン、これらがない方はフライパンでも代用OKなので、誰でも簡単に作れます。
■このレシピの生い立ち
居酒屋メニューをよりヘルシーに、揚げる手間もはぶきました(*^^*)