春雨やかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 109kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 13g
■材料（2人分）
・春雨・乾 20g
・かに風味かまぼこ・小 2本
・きゅうり 1/4本
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]酢 小さじ1
[A]しょうが汁 小さじ1/2
[A]砂糖 小さじ1/3
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
・「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
（1）春雨は熱湯で３～４分ゆで、水にとって冷まし、水気をきり、食べやすい長さに切る。
（2）かに風味かまばこは長さを半分に切り、手で裂く。きゅうりは塩でもんでサッ洗い、斜め薄切りにしてせん切りにする。
（3）ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、Ａを順に加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
（4）（１）の春雨、（２）のかに風味かまばこ・きゅうりを合わせ、（３）のドレッシングであえる。
