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みなさんこんばんは〜
そろそろ夏も折り返し
ところで、そうめん飽きてませんか
我が家は長女が、あまり好きではなくて…
「またそうめん…」とぼやいています
でも大好きなトマトをタレにたっぷり入れた、トマトつけダレにすると、
ペロッと完食してくれます
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旨味たっぷり💓飲み干す旨さ😍
そうめんのトマトつけダレ〜!
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旬のトマトをたっぷり使って、
そうめんにめっちゃ合うつけダレを作りました
トマトでさっぱり💓でも鶏ガラとごま油でしっかりコクもあって、めちゃ旨
タレも飲み干すおいしさです
\おすすめポイント/
・旬のトマトは味が濃くて旨味たっぷり💓
めんつゆと鶏ガラ、ごま油のコクも加わって、旨味マシマシ
・しょうが、大葉、小ねぎ、白いりごまなどの、
薬味はたっぷり入れておいしさマシマシ〜
・風味アップで食欲増進夏バテ予防にも
詳しい作り方は、こちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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・トマト
…中玉2個または大玉1/2個(100g)
・水
…80mL
・めんつゆ(3倍濃縮)
…大さじ2
・鶏ガラスープの素
…少々
・ごま油
…小さじ½
・すりおろし生姜
…適量チューブでもOK!
・大葉、白いりごま、小ねぎ
…適量
手順
-
1.トマトを角切りにする。
-
2.器に水とめんつゆ、ごま油、鶏ガラスープの素、生姜、トマトを入れてひと混ぜする。
-
白いりごまと小ねぎ(小口切り)、大葉(千切り)を適量入れる。
投稿者からのコメント
お好みでそうめんに大葉と小ねぎをのせても
完成〜
トマトがジュシーでめちゃ旨💓おいしくってとまら〜ん
途中すりおろしにんにくで、味変するのもおすすめ〜
いつものそうめんつゆに飽きちゃったな〜って方は、ぜひお試しくださいね
今日も1日お疲れ様でした
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