品数増やすのは大変、だけど野菜もたんぱく質もしっかり摂りたい！
そんな時はお味噌汁に野菜をたっぷり
そして、卵をプラスしてみてね🐣
ボリュームのある副菜のような
栄養満点お味噌汁になりますよー☺️
ぜひお試しあれ！
材料 （2人分）
だし汁
600ml
卵
2個
キャベツ
1/8個(約100g)
玉ねぎ
中サイズ1/4個
長ねぎ
1/3本
にんじん
4cm程
冷凍コーン
ひとつかみ
味噌
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下準備
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・野菜はお好みの大きさに切り分ける。
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①鍋にだし汁を沸かし、火の通りにくい食材から順に加え火を通す。
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②卵を割り入れ、お好みの硬さになったら味噌を溶き火を止める。お好みでこねぎや七味を振ってください。
投稿者からのコメント
▷POINT
・野菜はお好みのもので代用可能です。
・卵を加えた後、蓋をすると火の通りが早いです。※火加減注意ですー！
・2人前レシピですが、結構ボリュームがあります！食べ応えあるので副菜代わりとしておかずのように扱って下さい◎
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管理栄養士miiがつくる
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おうちで手づくりのからだに
やさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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