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HB使用☆全粒粉のハートブレッド レシピ・作り方

HB使用☆全粒粉のハートブレッド レシピ・作り方

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今回はハートのカナッペモールドを使用しました。星型やミニスティックも同じ分量で作れます!

材料

(4~5人分)
  • 強力粉
    100g
  • 全粒粉
    50g
  • 80ml
  • 砂糖
    10g
  • マーガリン
    10g
  • 3g
  • ドライイースト
    2g

手順

  • 今回はハートのカナッペモールドを使用しました。星型やミニスティックも同じ分量で作れます!
  • 全ての材料をHBに入れ、発酵時間35分に設定し、生地作りコースでスタート!パン型の内側にはサラダ油(分量外)を刷毛などで塗っておく。
  • でき上がった生地を打ち粉をしたまな板の上などに取り出し、軽く丸めなおす。ぬれ布巾などをして15分程度休ませる。(ベンチタイム)
  • 生地を麺棒でのばし、くるくるとロールしてパン型の中に入れる。ふたをして、室温で45~60分ほど2次発酵させる。
  • 生地が型の8~9割まで膨らんだら、200度に予熱したオーブンで25分焼く。

投稿者からのコメント

きっかけ ハートのパン型を使って美味しいパンを焼きたくて^^ おいしくなるコツ 焼きあがったらすぐに型からパンを取り出しましょう! 今回はハートのカナッペモールドを使用しました。詳細は、下の関連商品を見てください。星型やミニスティックも同じ分量で作れます!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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