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さごちのマリネ

さごちのマリネ定食 ❁︎さごちのマリネ ❁︎小松菜のごま和え ❁︎みそ汁 ❁︎雑穀米 作り置きしておけば 簡単朝ごはん🍴✨

材料

  • さごち(さわら)
    半身
  • 赤パプリカ
    1/4個
  • 黄パプリカ
    1/4個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんじん
    1/4個
  • 豆苗(食べる時)
    1/4束
  • 片栗粉
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 調味酢
    50ml
  • レモン汁
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・さごちは塩を振り15分置いて
  •  水分が出たら拭き取る
  • ・野菜は細く同じ長さになるように切る
  • ・豆苗以外の野菜を耐熱容器に入れ、
  •  軽くふたをしてレンジで1分半加熱する
  • ・調味酢とレモン汁をかけて
  •  保存容器に半分敷いておく
  • ・さごちは食べやすい大きさに切り
  •  片栗粉を薄くまぶす
  • ・オリーブオイルで焼く
  • ・野菜を敷いた保存容器に入れて
  • 上から残しておいた野菜を乗せる
  • ・冷蔵庫に入れる

投稿者からのコメント

1.2時間以上置くと味が馴染みます😋 お皿に盛るときに 豆苗など緑の野菜を敷くと 見栄えもup✨ 調味酢はミツカンカンタン酢を 使用しています。 めっちゃ便利で3年以上常備🥰✨ドレッシングの代わりにしてたり。 大さじ1で21kcalだそうです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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