ボリューム満点♪肉団子と野菜に「鶏がらスープ」のうま味がギュッとしみ込んだスープ☆
材料 （4人分）
[A]豚ひき肉
150g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
水
大さじ2
片栗粉
小さじ1
キャベツ
2枚
しいたけ
2枚
にんじん
1/8本
しょうがのせん切り
5g
水
3カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルにAを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ1を加えて粘りが出るまでよく練り、水大さじ2、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、12等分して丸める。
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キャベツは3cm角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。
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鍋に水カップ3、「丸鶏がらスープ」大さじ1を入れて煮立て、（1）の肉だんごを加え、肉の色が変わったら、（2）の野菜、しょうがを加えて中火で5分煮る。
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しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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