材料（2人分）
白菜 1/4
もやしニラMIX 1／2袋
木綿豆腐 300g
えのき 1パック
豚しゃぶ肉 8枚
◎鶏ひき肉 100g
◎すりおろし生姜 小さじ1/2
◾️水 4カップ
◾️鶏ガラ 小さじ5
◾️スライス生姜 4枚
◾️酒 大さじ1
作り方
[1] お鍋に◾️を加えて軽く混ぜておく
[2] 白菜はざく切り、豆腐は縦半分、横に三等分にカット。えのきは根元を切り落として、手で割いておく。
[3] 1に白菜、もやしニラMIXを入れて、その上にえのき、豆腐を乗せる
[4] しっかり混ぜ合わせた◎を団子状に丸めて3に乗せる。
[5] 蓋をして中火で煮たたててから、豚しゃぶ肉を加えて色が変わるまで煮て完成
きっかけ
ヘルシーなお鍋が好きなので。
おいしくなるコツ
しっかり味ですが、食べた時に味が薄ければ、お塩やお醤油を加えてお好みのお味に♩
