簡単！お料理の付け合わせやおつまみにピッタリの1品です☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 11kcal
・たんぱく質 0.7g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 53g
■材料（2人分）
・白菜 1枚
[A]しょうがのせん切り 1/2かけ分
[A]赤唐がらしの輪切り 少々
[A]酢 大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり
[A]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
■つくり方
（1）白菜は２ｃｍ幅に切る。
（2）密閉袋に（１）の白菜、Ａを入れて混ぜ合わせる。
（3）袋の空気を抜いて、口を閉じ、しんなりするまで６０回ほどもみ込み、味がなじむまで冷蔵庫に１０分ほど入れて冷やす（時間外）。
