大人の味わい！
グルテンフリー！動物性不使用！
【抹茶とあんこの米粉クッキー】
🌱🌱🌱
クッキーレシピを連続で投稿しております！
【基本の米粉クッキー】
アレンジレシピ第4段は抹茶とあんこのクッキーです！
あんこを生地の中に混ぜ込むことにより
濃厚な味わいに仕上がってます⭐︎
更に今回は米油の代わりにカカオバターを使っているので、かなり濃厚な香りがします！
抹茶とあんこ、そしてカカオの風味！
これはもう間違いない！
🍀🍀🍀
基本的に焼き菓子は
・粉
・油
・液体（牛乳や豆乳）
・砂糖
で出来ております⭐︎
基本の材料を知っておけば、少しだけ材料を変えるだけで色々なアレンジが可能になります。
例えば今回は、
【粉】の部分を
米粉＋抹茶パウダー
にしました。
また、【油】の部分を
米油ではなく、カカオバター
にしました。
これと同じように、【液体】の部分を別のものにしたら、また味が変わります。
アーモンドミルク、ライスミルク、オーツミルク、コーヒー、紅茶、、、
それ以外は作り方も基本の米粉クッキーと一緒です。
ただ、それだけで味が大きく変わるのです。
こういう考え方でレシピを考えてみると、意外に色々なレシピが思いつくようになったりします♪
是非、ご参考までに⭐︎
🌱🌱🌱
【材料】
3cm丸型 約12枚分
米粉…55g
抹茶パウダー…5g
きび砂糖…20g
A.ココアバター（溶かしておく）…35g
A.豆乳…25g
A.バニラエッセンス…1g
あんこ…30g
【栄養成分】
エネルギー…756kcal
脂質…51.2g
たんぱく質…2.8g
炭水化物…48.7g
食物繊維…0.7g
