鶏むね肉（皮なし）や牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 307kcal
・たんぱく質 28.6g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 170g
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 160g
・じゃがいも 1個
・にんじん 1本
・玉ねぎ 1/2個
・ブロッコリー 1/2個
[A]牛乳 1カップ
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース 1袋
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1/2
■つくり方
（1）鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、焼き色がついたら、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーを加えて炒める。
（3）全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったら弱火にし、フタをして時々混ぜながらコトコト煮る。
（4）野菜がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調える。
