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生姜香る肉ごぼうの佃煮

.195kcal(1人当たり)⠀ 【生姜香る肉ごぼうの佃煮】⠀ しょうがの香りが食欲をそそりガッツリご飯が進みます♪⠀ 冷蔵庫に常備できるので作り置きに最適!⠀ お弁当にもおススメ!⠀

材料

(5人分)
  • ごぼう
    1本
  • 生姜
    30g
  • 牛肉薄切り肉
    200g
  • ☆砂糖
    大さじ1
  • ☆みりん
    大さじ2
  • ☆和風だしの素
    小さじ1
  • ☆酒
    大さじ2
  • ☆醤油
    大さじ3
  • サラダ油
    適量

手順

  • 1.ごぼうは1cmの輪切りにする。牛肉は細かく切っておく。
  • 2.ごぼうを20回程ぶんぶんして水にさらしておく。
  • 3.しょうがを容器に入れ20回程ぶんぶんする。
  • 4.フライパンにサラダ油を入れ、3、2、牛肉を入れ炒める。
  • 5.肉の色が変わったら☆をいれ煮詰めて汁気がなくなったら完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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