材料(2人分)
◎合挽き 300g
◎玉ねぎ 1/2
◎塩胡椒 少々
しそ 2枚
作り方
[1] 玉ねぎはみじん切りにする。
[2] ◎をボウルに入れて、手で粘りが出るまでしっかり混ぜたら二等分にし、大判型にし、中央を少し窪ませる。
[3] ホットプレート又はフライパンに2を入れて、弱め目の中火で片面焦げ目が付くまで焼く。
[4] 3を裏返し、蓋をして5分焼く。
[5] 4にしそを乗せて1分蒸焼きにして完成
きっかけ
手軽にハンバーグが食べたくて
おいしくなるコツ
ヘルシーなハンバーグを作っている為繋ぎはあえて使用してません。