こちら、混ぜて焼くだけの超簡単レシピ❣
鮭と大葉が入っているので、彩りよく、春らしいおかずに仕上がります🌸
ピザ用チーズとマヨネーズが入っているので、油なしのフライパンで焼くだけ❣️超簡単♪
私は骨なしの鮭使ってるのでもっと楽✨笑
はんぺんと長芋でふわふわに😍
冷めてもかたくならないので、お弁当のおかずにもピッタリ🙆♀️
何もつけないで美味しいですが、少し塩つけても、ブラックペッパーかけても美味しいです👍
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［材料(9個分)］
⚫︎はんぺん・・・1枚(90g)
⚫︎長芋・・・200g
⚫︎生鮭の切り身・・・1枚(骨と皮除いて65〜70g位)
⚫︎大葉・・・10枚
🅰️片栗粉・・・大さじ3
🅰️マヨネーズ・・・大さじ1
🅰️ピザ用チーズ・・・50g
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［作り方］
1️⃣はんぺんは袋のまま揉みつぶす。
長芋はボウルにすりおろす。
生鮭の切り身は皮と骨を取り除き、包丁で叩いて細かくしたら、塩こしょう少々（分量外）をふっておく。
大葉はみじん切りにする。
2️⃣長芋の入っているボウルに、はんぺん・鮭・大葉・🅰️を入れてよく混ぜる。
3️⃣タネをテーブルスプーンで山盛りにすくい、フライパンにのせていき、直径4～5㎝の丸型に整える。（9個できました）
フライパンの蓋をして中火で5分ほど焼く。
4️⃣裏返して再度フライパンの蓋をし、中火で3～4分焼く。
5️⃣フライパンの蓋をとり、両面焼き色が付くまで4～5分焼く。
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［ポイント］
※はんぺんはよく揉みつぶした方が他の食材と馴染んで美味しいです‼️
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