材料（2人分）
初心者でも作れる！！塩麹で美味しさアップです。
鶏モモ肉
200g
塩麹
大匙1
ヨーグルト
大匙1～2
ターメリックパウダー
小匙1/2
ガラムマサラ
大匙1
パプリカパウダー
小匙1
すりおろし生姜
小匙1/2
すりおろしニンニク
小匙1/2
油
小匙1
手順
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鶏モモ肉をキッチンペーパできれいに水気をふいて、大きめの一口大に切ります。
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他の材料全部加えて混ぜ合わせて1時以上ねかします。
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魚焼き器で15位弱火で焼いて出来上がりです。
投稿者からのコメント
■好みでチリパウダー入れても大丈夫
■コツ・ポイント
焦げやすいので弱火で時間をかけてじっくりと焼きます。オーブンで焼くことも可能です。レモンとの相性が良い！
■このレシピの生い立ち
いつものタンドリーに塩麹を加えて今月の料理教室に出したら大好評でしたので載せました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
