材料 （2人分）
プチトマト
10 個
アンチョビー
1枚
塩、こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
白ワインビネガー
小さじ2
お好みのハーブ(タイムなど)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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プチトマトは十字に切り込みをいれる。
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アンチョビーはほぐしておく。今回はチューブ入りアンチョビーなので3の工程はとばします。
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アンチョビ、塩、こしょう、オリーブオイル、白ワインビネガーを混ぜておく。
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3に1のトマトとお好みのハーブを合わせて漬け、味をなじませる。
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蓋付き瓶に入れ冷蔵庫で寝かせます。2-3時間すれば出来上がり！
投稿者からのコメント
目でも舌でも楽しめる、漬け込むだけのカンタンレシピ。ワインのお供に如何ですか⁇
■コツ・ポイント
赤色だけでなく、いろいろな色のトマトを使うと、更に楽しく美味しくなります^_^
■このレシピの生い立ち
なんとなく合わせてみたら美味しかったレシピ。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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