<レシピ>
(1)左上 ピーチポークの照り煮
(2)右上 ちくわとにんじんのサラダ
(3)右下 根菜の炒め物
(1)ピーチポークの照り煮
■材料(1人分)
豚肉 100g
きゅうり 40g
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
■作り方
①豚肉を一口大に切る。
②きゅうり以外を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。
③きゅうりを5㎜幅に切る。
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(2)ちくわとにんじんのサラダ
■材料(1人分)
ちくわ 50g
にんじん 50g
マヨネーズ 大さじ1
たらこ 大さじ1
こしょう 少々
■作り方
①ちくわを5㎜幅に切る。
②にんじんを薄切りにする。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分間加熱する。
④すべての材料を混ぜる。
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(3)根菜の炒め物
■材料(1人分)
鶏肉 40g
れんこん 20g
にんじん 20g
ごぼう 10g
いんげん 10g
サラダ油 小さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
■作り方
①肉を一口大に切る。
②れんこんとにんじんを乱切りにする。
③いんげんとごぼうを4㎝の長さに切る。
④すべての耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。
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