厚揚げステーキキノコソース

材料(2人分) 厚揚げ 2枚 人参 1/4本 えのき 1袋 しめじ 1袋 塩コショウ 適宜 にんにく(チューブ) 小さじ1 バター 10g 刻みたまねぎソース 適量
おつまみやおかずにさっと焼くだけで メインの1品に!厚揚げステーキです。 作り方 [1] サラダ油をフライパンに熱し 厚揚げをカリッと焼き色がつくように両面焼く。 [2] 厚揚げを取り出したら 同じフライパンに人参の千切り えのき しめじを加え炒める [3] しんなりしたら塩コショウ、チューブのにんにく、バターを加えてひと炒めする。 [4] お皿に盛り付けて 刻みたまねぎソースをかけたら完成! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 厚揚げをカリッと焼いた 香ばしい香りとキノコソテーが大好きなので。