レンジ蒸し鶏とアボカドとレタスのごまレモンマヨサラダ
柔らかしっとりな蒸し鶏が入って食べ応え抜群なおかずサラダです🥗
さっぱりコク旨なごまレモンマヨで和えました😊✨
薬膳効果
☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に
☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
鶏もも肉
260g
(A)砂糖
小さじ1
(A)酒
小さじ1
(A)ごま油
小さじ1
(A)塩
小さじ1/2
アボカド
1個
レタス
正味180g
レモン汁
小さじ2
(B)マヨネーズ
大さじ4
(B)すりごま
大さじ1
(B)鶏がらスープの素
小さじ2
(B)砂糖
小さじ2
(B)レモン汁
小さじ1
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鶏もも肉を耐熱容器に入れ、【A】を揉み込んでからふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで3分加熱。取り出してひっくり返して、再度ラップをかけて、電子レンジ600wで2分加熱し、そのまま5分置いたらラップを取り粗熱を取る。
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【2】その間に、アボカドはレタス2～3㎝角に切り、ボウルに入れてレモン汁を振る。レタスは食べやすくちぎり、【B】は混ぜておく。
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【3】鶏肉の粗熱が取れたら、2のボウルに入れ、レタス、Bも入れて和えたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう振る。
投稿者からのコメント
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください💁♀️
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