レタスや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 70kcal
・たんぱく質 5.5g
・塩分 2g
・野菜摂取量 30g
■材料(2人分)
・かに風味かまぼこ 2本
・レタス 2枚
・長ねぎ・好みで 適量
[A]水 1・1/2カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)
・溶き卵 1個分
■つくり方
(1)かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ねぎは斜め切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のかに風味かまぼこ・レタス・ねぎを加える。
(3)煮立ったら、溶き卵を流し入れて、ひと煮立ちさせ、そっと混ぜる。