無限ネギ豚油そば

Name: 無限ネギ豚油そば
Cuisine: 日本
Ingredients: •豚バラ肉(適当な大きさに切っておく) 60g; •長ネギ(微塵切りにする) 1/2本; •ごま油 大さじ2; •中華麺 1袋(約120~160g); •卵黄 1個; ◆秘伝のタレ◆ null; •○焼肉のたれ 大さじ1; •○オイスターソース 大さじ1; •○鶏がらスープの素 小さじ1; ◆おすすめトッピング◆ null; •刻み葱 適量; •ゴマ 適量; •ラー油 適量

だれウマ【料理研究家】

皆様！こんばんマッチョ💪💪 今回はご家庭でラーメン屋さんの味を味わうことができる『無限ネギ豚油そば』の作り方を紹介致します！こちらのレシピもまためちゃくちゃ簡単で超絶ウマッチョなので是非試してみてください！

材料

•豚バラ肉(適当な大きさに切っておく)

60g
•長ネギ(微塵切りにする)

1/2本
•ごま油

大さじ2
•中華麺

1袋(約120~160g)
•卵黄

1個
◆秘伝のタレ◆
•○焼肉のたれ

大さじ1
•○オイスターソース

大さじ1
•○鶏がらスープの素

小さじ1
◆おすすめトッピング◆
•刻み葱

適量
•ゴマ

適量
•ラー油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.秘伝のタレ○を器に入れて混ぜておく。
冷たいフライパンにごま油大さじ2と適当な大きさに切った豚バラ肉60g、微塵切りにした長ネギ1/2本を加え弱火でじっくりと炒める。
長ネギと豚肉が大体色付いてくれば、中華麺を規定の時間茹でる。
中華麺が茹であがれば麺の水気を切り、1の器の中に入れてよく絡める。
左の写真のように豚バラ肉がカリッと、そして長ネギが少し焦げるくらいになれば3の麺の上に油とともに盛り付け、おすすめトッピングを自由にトッピングしたら完成です！

投稿者からのコメント

◆ポイント•注意点◆ 豚バラ肉をカリッとするまで、そして長ネギは少し焦げるくらいまで炒めることで旨味をごま油に引き出すことができる他、香ばしい香りも引き出すことができる ————————————— ◆だれウマのレシピ本である『極上ずぼら飯』が6刷目の増刷になりました！某テレビ番組に3回紹介されたり、Amazonでもベストセラー1位に選ばれたりしていますので興味のある方は是非購入してみてください！Amazonで『極上ずぼら飯』または『だれウマ』と打てば出てきます。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

無限ネギ豚油そば

材料

手順

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