今回は小麦粉・卵なしで豆腐を使った
野菜たっぷりのヘルシーチヂミをご紹介です。
れんこん・人参・小松菜を入れましたが野菜は水分が多くないものならばお好きなものを入れてください♪
れんこんはシャキシャキしておすすめです✨
材料 （1人分）
片栗粉
大さじ2
木綿豆腐
50g
水
大さじ2
醤油
小さじ1
れんこん
3cm
小松菜
2分の1房
人参(小)
3分の1
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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小松菜1.5cm幅に人参とれんこんは千切りにする。
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ボウルに木綿豆腐、片栗粉、水、醤油を加え、生地がとろっとするように混ぜる。(水分が足りなそうなら水を少し足す)
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⑴を加える。
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フライパンに油を敷き中火で熱し、生地を流し入れ、フライ返しで抑えるようにして焼き目をつける。
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ひっくり返し裏面を焼く。(ここで油を足すとカリカリになります)
投稿者からのコメント
豆腐を使うことでもちもちとした食感でヘルシーに仕上げました。
野菜をたっぷり食べられます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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