《フライパンたこ焼きレシピ🍳》
たこ焼き器をわざわざ出すのがメンドー!
でもたこ焼きが食べたーい❗️🐙
って時に作るやつ😋
卵焼き器でドーンとたこ焼き(笑)
クルクルひっくり返す手間も無し
パタンと半分に折るだけ🤣
たこ焼き器で作ると結構時間かかるし
後片付けもヤダ。。。
これは片付けも楽チンだよ〜
たこパの時はたこ焼き器出して全力で作るけどね(笑)
使う粉によってお水の量とか違うかもやけど
私が使った、たこ焼き粉での
粉やお水の分量をレシピに書いておきますね。
お使いのたこ焼き粉の表記通り生地は作って下さい♪
表記通り。。。と言いながら
表記通りに作ると柔らかさが足りなくて
私はいつもお水を多めにしてしまう。
50〜80mlくらい表記より多めのお水で
粉をといています(^^)
材料
⭐︎たこ焼き粉
100g
⭐︎水
350cc(表記通りは300cc)
⭐︎卵
1個
⭐︎(あれば)白だし
大さじ1〜2
たこ
50~70gくらい
キャベツ
1~2枚
刻みねぎ・紅生姜のみじん切り
各適量
※その他お好みの具
餅・チーズ・明太子など
手順
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①
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⭐︎の材料をよく混ぜ生地を作る。
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たこは適当な大きさに切る。
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キャベツはみじん切りにする。
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②
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卵焼き器に油を熱して
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お玉に1.5杯分くらいの①の生地を流し入れ
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キャベツ・刻みねぎ・紅生姜を
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生地全体に散らす。
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手前の半分くらいにたこも満遍なくのせたら
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お玉に1杯くらいの生地を更に流し入れる。
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(出来上がりに少し厚みを出したい為)
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③
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生地に火が通ってきたら半分に折り
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油を少し追加してカリッとなるまで焼く。
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ひっくり返して油がない場合は更に油を加え
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もう半面もカリッとなるまで焼く。
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④
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器にのせソースや醤油をぬり
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マヨネーズ・かつお節・ねぎ・青のりなど
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トッピングしたら出来上がり。
投稿者からのコメント
上記の分量で3個作れました。
私はいつも出汁入りのたこ焼き粉を
使うのですが出汁入りでも更に
白だしを追加しています。
(気分的に美味しい気がする🤣)
カリッとさせたいので油を追加して焼きますが
そんなにカリッとならなくて良い場合は
油の追加無しでも焼けます😊
たこ入りたこ焼きにはマヨソースとだし醤油。
明太もちチーズにはだし醤油で頂きました。
(だし醤油は勿論!鎌田の)
たこ焼きのソースはいつもテキトーに
色んなソースを混ぜてます(笑)
この時はたこ焼きソースが無かったので
焼きそばソース😂にとんかつソースと
ウスターソース、味醂をほんの少し混ぜて
軽くレンジで温めました。
ゆるゆるゆるめのトロ〜ンとした
たこ焼きが好きなので
お水は絶対表記より多め派🙋♀️笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。