\お肌をパッと明るく、ハリツヤ肌へ♪/
今日は
"見た目年齢が気になる方"におすすめ
和風ドレッシングで食べる
『ホタテとほうれん草のサラダ』です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■材料■2人分
·ホタテ(刺身用) 80～100g
·サラダほうれん草 70g(1束)
·ミニトマト 6粒
·マッシュルーム 4個
·黄色パプリカ 1/4個
【ごま醤油ドレッシング】
·A.ごま油 大さじ2
·A.醤油 大さじ2
·A.レモン汁 大さじ2
·A.白すりごま 大さじ2
·A.きび砂糖(はちみつなど) 小さじ2～3
.
■下準備■
·ほうれん草は半分の長さ切り
パプリカは細切りに、
マッシュルームは薄切りにする
·器にAを入れ混ぜ、
好みの味に調整する
■作り方■
①フライパンにごま油を適量(分量外)入れ
ホタテをソテーし、
塩こしょうし両面に焼き色をつける
(火を通しすぎると硬くなるのでさっと、
中はレアでOK
ただし、加熱用の場合はしっかり
焼いてください)
②お皿に野菜を盛り
ホタテをのせ、
A(調味料)を回しかける
※ほうれん草は生食用のサラダほうれん草を
使っています。
普通のほうれん草の場合は
茹でてから使うことをお勧めします。
