じゃがいもの簡単サラダ

材料の組み合わせが美味しさの秘訣。ジャガイモとオリーブ、必須です。 作り方 [1] じゃがいもは皮をむき２～３センチ角程度に切って少し硬めにゆでます。沸騰してから３～４分が目安。 [2] サラダ菜とトレビスは３センチ幅程度に切っておきます。 [3] 全ての野菜類を器に盛り、好みの分量の塩、コショウ、オイルをかけて出来上がり。 ■コツ・ポイント お好みでバルサミコ酢や、ゆで卵を追加しても美味しいです。 ■このレシピの生い立ち タオルミーナの裏道にあるBarのオススメメニュー。これにパンが付いてきて、調味料は自分で好きなようにかけていただきました。