こんばんは。
本日は #北村先生レシピ 「わけぎの酢味噌和え」のアレンジレシピをご紹介致します！
今回はホタルイカを加えて作りました！
旬の食材、わけぎとホタルイカを使った時短副菜💡
わけぎはβ-カロテン，ビタミンCが豊富に含まれており、ぬるぬるした成分はたんぱく質の消化を助け、胃腸の粘膜を保護してくれる働きがあります。
10分以内にできてしまうので、もう1品欲しい時はもちろん、おつまみとしてもおすすめです✨😊
辛子を加えてピリ辛にしても美味しくなりますよ♪
ぜひ皆様もお試しください！
材料
わけぎ
1束
ホタルイカ
1パック（生食用）
A.白味噌
大さじ1.5
A.メープルシロップ
大さじ1
A.米酢
大さじ1
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①わけぎは4.5cmの長さに切り、大容器に入れてフタをして、電子レンジ600Wで2分加熱する。すぐに冷水にさらして水気を絞る。
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②ホタルイカは目とくちばしを取り、 サッと水洗いしてザルにあげる。
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③①に②とAを入れて混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
■ポイント
・甘さ控えめがお好みの方は、メープルシロップを少なめに調整してください。
・ホタルイカの他に、油揚げを入れても美味しくなります。
クックパッドにもレシピを公開しています！
ぜひチェックしてみてください🔗💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
