青梗菜としめじのねこぶまんま和え レシピ・作り方

材料(1人分) 青梗菜 1株 しめじ 1/2袋 ねこぶまんま ひとつかみ しょうゆ 小さじ1/2 からし 小さじ1/2 おろし生姜 小さじ1
作り方 [1] 青梗菜は根っこの固いところに縦に十字に切込みを入れた後、横に4等分くらいのざく切りにします。シメジは根っこを切り落としばらばらにします。まとめてボウルに入れレンジで2分加熱します。 [2] 野菜がしんなりしたら、ねこぶまんまと調味料を加えてまぜ合わせます。 きっかけ お野菜食べたくて作りました。