漬け込み不要でポリ袋で揉み込むだけなのに、
オイスターソースベースの下味がしっかりついて美味しいです😋
鶏むね肉は下味でマヨネーズを加えることでパサつかず、とっても柔らかジューシーに❣️
周りはサクッと仕上がります♫
10分あればできちゃうちょっぱや💨レシピ😍
[材料(3～4人分)］
⚫︎鶏むね肉・・・2枚(500g)
🅰️李錦記 オイスターソース・・・大さじ2
🅰️マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
🅰️S&Bおろしにんにく、S&Bおろししょうが・・・各小さじ2
🅰️李錦記 鶏丸ごとがらスープ・・・小さじ1/3
⚫︎S&B味付塩こしょう・・・少々
⚫︎片栗粉・・・約大さじ5
⚫︎サラダ油、ごま油・・・各適量
⚫︎レタス、レモン(輪切り)など・・・各適宜
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[作り方]
1️⃣鶏むね肉は皮や筋、余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切る。
ペーパータオルで水気を拭きとり、S&B味付塩こしょうをふりかけてポリ袋に入れる。🅰️を加えてよく揉み込む。
2️⃣バットまたはボウルに片栗粉を入れ、鶏むね肉にまんべんなくまぶす。
3️⃣天ぷら鍋にサラダ油、ごま油を2:1の割合で1.5cmほどの高さまで入れ、170℃で3分ほど両面を揚げる。
4️⃣油を切って器に盛り付け、お好みでレタス、レモン(輪切り)などを添える。
