豚こまと豆もやしとえのきのさっぱりとろみ煮

豚こまと豆もやしとえのきのさっぱりとろみ煮 豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして煮ることで、柔らかく仕上がり、とろみも付きます👍✨ 2人分の場合は写真2枚目をご覧ください💁‍♀️ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 豚こま切れ肉:300g 塩・こしょう・酒:少々 片栗粉:大さじ1.5 豆もやし:1袋(200g) えのき:1袋(200g入り) (A)水:250㏄ (A)酒:大さじ2 (A)酢・めんつゆ(3倍濃縮)・オイスターソース:各大さじ1.5 (A)砂糖:大さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ2 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】えのきは石づきを切り、半分に切る。 豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう・酒を揉み込んでから片栗粉を加えて揉み込むようにまぶしておく。 【1】鍋に【A】を煮立て、豆もやしとえのきを入れて再度煮立ったら蓋をして、弱火で5分蒸し煮する。 【2】蓋を開け、片栗粉をまぶした豚肉を入れ、ほぐしながら煮たら出来上がり! 器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。 Point! ☆めんつゆ倍濃縮の場合は大さじ2強に水が240㏄になります💁‍♀️ ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ1に、水が258㏄になります💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/408139 ******************** 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 *********************** @kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇‍♀️ 🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】 →https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA 🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】 →https://youtu.be/GS93gAr0cnk 🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】 → https://youtu.be/pjtCcoe8lU0 🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】 → https://youtu.be/FMsVxHz9-vU 又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇‍♀️❤️ ******************** #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #cooking #follow #recipe #やみつき節約めし #主婦と生活社