ほうれん草やいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 55kcal
・たんぱく質 3.1g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 68g
■材料（4人分）
・ほうれん草 300g
・いり白ごま 大さじ3
[A]水 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ2
・「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 小さじ1（5g）
■つくり方
（1）鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加え、ほうれん草をゆでて冷水に取り、食べやすい長さに切り、手でしぼって水気をよくきる。
（2）すり鉢に白ごまを入れて軽くすり、Ａ、「パルスイート」を加えて混ぜ合わせ、あえ衣を作る。
（3）（１）のほうれん草を（２）のあえ衣であえる。
