ポークソテーきのこのバルサミコソース

見た目とは違い、意外とあっさり、ご飯がすすみます～ 作り方 [1] サラダ油を適量、スライスした玉葱、しめじを軽く炒め取っておく。 [2] サラダ油を適量ひき、豚肉は軽く塩コショウし、両面を焼く。 [3] 取り出しておいた、玉葱、しめじを加え、合わせたソースを入れる。 [4] 混ぜ合わせたソースを入れて、軽く煮詰めたらできあがり。 ■コツ・ポイント 玉葱、きのこは焦げやすいので別に炒めておいたほうが良い。ソースは事前に混ぜ合わせておく。きのこは舞茸やエリンギなどでも可。お好きなきのこをふんだんに。 ■このレシピの生い立ち バルサミコ酢を購入したので豚テキにあわせてみました～。見た目濃いそうに見えますが意外とあっさりして、ごはんに良く合います！たくさんの生野菜と一緒にどうぞ～