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豚こまの肉味噌風
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豚こまの肉味噌風

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. 豚こま肉をぎゅっと握って肉団子風にしてみたら、ビールにもご飯にも合いそうな旨いやつ出来てしまった🍻 甘酢ダレってほんと最高。。。 . ◆材料◆ *豚こま肉 200g *玉ねぎ 1/4個 *塩昆布 2つまみ *小麦粉大さじ1、かける用で大さじ2 ⭐︎醤油 大さじ2 ⭐︎みりん 大さじ2 ⭐︎酢 大さじ1 ⭐︎料理酒 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ1 白ごま 適量 ごま油 適量 . ◆作り方◆ 1、玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに豚こま、玉ねぎ、塩昆布、小麦粉を入れて混ぜる 2、6等分にして、おにぎりみたいにぎゅぎゅっと1を握って丸くする。 3、全部丸めたら、小麦粉をふるいにかけて上から振る。 4、ごま油を熱したフライパンに肉の塊を入れて焼き、いい感じに色がついたら⭐︎を入れて蓋をして中火で5分。※このとき、ボウルに残った玉ねぎがあったら一緒に入れちゃう!!!(これ大事!) 5、蓋を開けて白ごまを振りかけ、タレが全体にからまるようにに絡める。 6、盛り付けて、タレをかけたら乾杯🍻 .

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