生のトマトとにんにくやハーブでフレッシュなおいしさ
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 487kcal
・たんぱく質 16.1g
・塩分 4.3g
・野菜摂取量 198g
■材料(2人分)
・スパゲッティ 150g
・トマト 2個
・ソーセージ 4本
・にんにく 1かけ
・タイム・生 少々
・オレガノ・生 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ2/3
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[A]砂糖 小さじ1
■つくり方
(1)トマトはヘタを取ってくし形に切る。ソーセージは切り目を入れながら食べやすい大きさに切る。にんにくはたたいてつぶす。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんにく、タイム、オレガノを炒めて香りを出す。(1)のトマト・ソーセージを加えて炒め、「コンソメ」、Aで味を調える。
(3)スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、水気をきって(2)に加え、炒め合わせる。