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野菜とひき肉のパコラ♪

野菜とひき肉のパコラ♪

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材料(4人分) ■その他に揚げ油を用意下さい ■万能トマトソース 野菜を美味しく、お酒のおつまみ、ご飯のおかず、また、お弁当のおかずにも持ってこいの一品です。

材料

(4人分)
  • 豚ひき肉
    75g
  • 玉ねぎ
    中1個
  • なす
    中1個
  • レンコン
    50g
  • にら
    半束
  • 小匙1
  • ターメリックパウダー
    小匙1/2
  • クミンパウダー
    小匙1
  • ベイスン
    40g

手順

  • レンコンは擦りおろしその他の野菜はみじん切りにします。
  • 1に全ての材料を加えてなじませるようにしながら混ぜ合わせます。
  • 手で小判型にしながら170℃位の油でカリッとするまで揚げて出来上がりです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 形崩れしにくいので揚げやすいです。好みでトマトソースに漬けて召し上がり下さい。残り物の餃子のたねなども再利用できます。 ■このレシピの生い立ち 残り物のモモの具に家にある野菜を加えてパコラにしてみました。 ーーーーーーーー 万能トマトソース(ネパール料理)の材料はこちら ーーーーーーーー 材料(一回分) ミニトマト 8個 にんにく 小1カケ 塩 適量 鷹の爪 1本 ■油小匙1とあればコリアンダーリーフ少々 ーーーーーーーー 万能トマトソース(ネパール料理)のレシピはこちら ーーーーーーーー
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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