クラムチャウダー

■材料(2~3人分) あさり...殻つき200g 春キャベツ...1/8個 〇ベーコン...100g 〇新玉ねぎ...1/2個 〇ニンジン...1/2本 白ワイン...150ml ホワイトソース...1缶 ■下ごしらえ あさりはよく洗い、砂抜きする。
■このレシピに使っている製品 best pot 16cm・20cm ■作り方 ①best potに白ワインを入れ、火にかけて沸騰したらあさりを入れる。 ②あさりの口が開いたら火を止めてあさりを取り出し、〇の材料を全て入れて強火にかける。 ③沸騰したら春キャベツを入れ、弱火にして10分加熱。 ④時間になったら火を止め20分置いておく。 ⑤蓋を開けてホワイトソースとあさりを入れて よく混ぜたら出来上がり。