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ししゃもとオクラのフリット

ししゃもとオクラのフリット

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ししゃもやオクラを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 209kcal ・たんぱく質 11.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 26g ■材料(2人分) ・ししゃも 6尾(120g) ・オクラ 6本 [A]薄力粉 30g [A]ビール 30ml [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4 ・「AJINOMOTO サラダ油」 適量 ・レモン 1/2個
■つくり方 (1)オクラはガクを取り、ようじで数ヶ所穴を開ける。 (2)ボウルにAを入れてよく混ぜ、衣を作る。 (3)ししゃも、(1)のオクラに(2)の衣をつけ、150℃の低温の油で順に揚げる。 (4)器に盛り、レモンを添える。

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