ししゃもやオクラを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 209kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 26g
■材料(2人分)
・ししゃも 6尾(120g)
・オクラ 6本
[A]薄力粉 30g
[A]ビール 30ml
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・レモン 1/2個
■つくり方
(1)オクラはガクを取り、ようじで数ヶ所穴を開ける。
(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ、衣を作る。
(3)ししゃも、(1)のオクラに(2)の衣をつけ、150℃の低温の油で順に揚げる。
(4)器に盛り、レモンを添える。