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塩さばの甘酢ねぎ炒め

塩さばの甘酢ねぎ炒め

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塩さばを使うので簡単🐟✨ さらに骨なしタイプを使うとお子様も安心です✨✨ 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える (調理時間:20分)

材料

(4人分)
  • 塩さば
    半身3切れ (骨なしタイプの物3枚で約350gでした🐟)
  • 片栗粉
    大さじ2.5
  • 長ねぎ
    1本(約100g)
  • (A)酢
    大さじ1.5
  • (A)砂糖・めんつゆ(3倍濃縮)
    各大さじ1
  • ごま油
    適量
  • ごま
    お好みで

手順

所要時間:20分
  • 【下準備】長ねぎ→縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 塩さば→ひと口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、塩さばを焼く。
  • 【2】両面こんがり焼けたら、長ねぎを加え、サッと炒めたら、Aを加え炒め合わせたら出来上がり!
  • お好みでごまを振ります。

投稿者からのコメント

Point! ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4.5になります💁‍♀️ ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2に水又は酒を小さじ1加えて下さい💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398834 【4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3 『作り置き活用!1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊 https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944 ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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