今日のおうちごはん
チャプチェ🍳
春雨なのでヘルシーで簡単に作れます😋
Today’s Dai’s kitchen 🍳
Korean Stir-Fried Sweet Potato Noodles
チャプチェの作り方🍽(2〜3人前)
調理時間:20分
【材料】
牛こま肉200g
春雨100g
にんじん1/2個
しいたけ5個
玉ねぎ1/2個
ニラ1束
いりごま適量
◇調味料
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
にんにくチューブ3cm
【手順】
1.ボウルにお肉と◇調味料を入れてよく揉み込み、15分ほど冷蔵庫に入れ漬けておく。
2.玉ねぎ、しいたけ、にんじんは薄切りにしておく。ニラは3cm幅に切っておく。
3.春雨を規定時間で茹でておく。
4.フライパンにごま油をしき、1を炒めていく。お肉の色が変わったら2の切った野菜を入れていく。
5.玉ねぎがしんなりしたら3の春雨を入れて、絡ませていく。最後にいりごまをかけたら完成!