ごまたっぷりで風味よく、ごぼうの食感も楽しめるおかず✨
ヘルシーなささみはやわらかに仕上がります👍
ご飯にめっちゃ合います🍚
おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ⭕️
●鶏ささ身
3本(180g)
●ごぼう
1本(100g)
●にんじん
1/2本(80g)
●まいたけ
1パック(70g)
●片栗粉
大さじ1
●ごま油
小さじ2
🅰️すりごま
大さじ2
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）
大さじ1～
🅰️すし酢・酒・みりん
各大さじ1
🅰️ごま油・砂糖
各小さじ2
🅰️和風だし
小さじ1
●いりごま
適量
手順
- 1️⃣鶏ささ身は筋を取り除きながらひと口大に乱切りし、片栗粉をまぶす。ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり（又はピーラーで皮をむき）、乱切りにして水にさらす。にんじんはごぼうと同じ位の大きさに乱切りする。まいたけをひと口大に手でさく。
- 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、ささみを中火で1分炒める。（まだ完全に火が通っていない状態です）
- 3️⃣水けをきったごぼう・にんじん・🅰️を加えて中火で2分ほど炒める。
- 4️⃣まいたけを加えて中火で更に2～3分炒める。
- 5️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
投稿者からのコメント
※麺つゆの量はお好みで調整してください‼️
#簡単レシピ
#ビールに合う
#10分レシピ
#簡単おつまみ
#簡単おかず
#ご飯に合う
#お弁当のおかず
#にんじん
#ささみレシピ
#ごぼう
#まいたけ
#甘酢炒め
#すし酢
#箸が止まらない
#冷めても美味しい
#甘辛味
#ごまたっぷり
#ごま油香る
#食感を楽しむ
#ごまごましいのがすき
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
