豚肉を炒める時に「ほんだし®」プラスがポイント♪和食の大定番！みんな大好き肉じゃが☆
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 400kcal
・たんぱく質 12.1g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 82g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
じゃがいも
4個（480g）
にんじん
1本（160g）
玉ねぎ
1個（160g）
絹さや
8枚
「ほんだし」
小さじ1
[A]水
2カップ
[A]みりん
大さじ4
[A]砂糖
大さじ2
[A]酒
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1
[B]しょうゆ
大さじ4
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は6～7cm長さに切る。じゃがいもは2～4等分にし、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。
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（2）鍋に油を熱し、（1）の豚肉、｢ほんだし｣を入れて炒め、（1）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて炒める。
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（3）Aを加えて煮立て、中火で10分煮、Bを加えてさらに10分煮る。
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（4）器に盛り、塩ゆでした絹さやを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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