豚肉を炒める時に「ほんだし®」プラスがポイント♪和食の大定番！みんな大好き肉じゃが☆
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 400kcal
・たんぱく質 12.1g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 82g
■材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉 200g
・じゃがいも 4個（480g）
・にんじん 1本（160g）
・玉ねぎ 1個（160g）
・絹さや 8枚
・「ほんだし」 小さじ1
[A]水 2カップ
[A]みりん 大さじ4
[A]砂糖 大さじ2
[A]酒 大さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1
[B]しょうゆ 大さじ4
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）豚肉は６～７ｃｍ長さに切る。じゃがいもは２～４等分にし、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。
（2）鍋に油を熱し、（１）の豚肉、｢ほんだし｣を入れて炒め、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて炒める。
（3）Ａを加えて煮立て、中火で１０分煮、Ｂを加えてさらに１０分煮る。
（4）器に盛り、塩ゆでした絹さやを散らす。
