我が家のあさりの味噌汁 レシピ・作り方

作り方 [1] あさりは3%の食塩水で砂抜きしておく。 [2] 水から昆布を入れて、沸騰したら昆布を取り出しておく。 [3] 2に酒とあさりをいれて火にかけ、殻が開くまでふたをしておく。 [4] お味噌を溶いて、ねぎを散らしたら出来上がり！ きっかけ 我が家の定番です。 おいしくなるコツ 砂抜きしてあるあさりを買って、念のため砂抜きをすると、間違いなくジャリジャリ感がなくなっていいです。