食べ過ぎ注意！止まらなくなるほど危険な胡瓜の浅漬けレシピ・作り方

食べ過ぎ注意！止まらなくなるほど危険な胡瓜の浅漬けレシピ・作り方

プッチン5903

プッチン5903

息子に胡瓜の浅漬けが食べたいと言われたので

材料（4人分）

きゅうり

3本
塩

大さじ1
●塩

小さじ1
★醤油

大さじ1
★みりん

大さじ1
★昆布つゆ(3倍濃縮)

大さじ1
★鶏がらスープの素(顆粒)

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

きゅうりは洗って塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをする
軽く洗って、両端のヘタを切り落とし、乱切りにする●を①に揉み込む
ジッパー付ポリ袋に★を入れて軽く混ぜ、②を入れて空気を抜きながらジッパーを閉じる
しっかり閉じたら袋を横にして、中の胡瓜を平らにし10～20分漬ける時々、袋を上下返して満遍なく漬け汁につかるようにする

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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