おかずにもおつまみにもなる美味しさ♡
トースターで簡単＆夏の暑い日にも楽々！
材料
なす
1本
生おから
150g
長ネギ
1/3本
味噌
大さじ1と1/2
砂糖・すりごま
各大さじ1
玉子
1個
とろけるチーズ
適量
手順
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なすは5mm位の半月切りにし、水に晒し水分を切り、味噌・砂糖・すりごまと良く混ぜ合わせる。
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1に小口切りにしたネギと、玉子・おからを入れ、しっかり味を馴染ませるように混ぜる。
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2を耐熱容器に移し、好みの量のとろけるチーズをのせ、トースターで10分位焼き、焼き色がついたら完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チーズは多めが美味しいですが、下味の味噌味がしっかり付いているので、味が濃過ぎにならないよう注意して下さい。
■このレシピの生い立ち
ナスが1本余っていたので、おからを使って簡単おかず♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
