こごみのマヨ和え

お手軽ながらも春を満喫できる一品♪こごみの風味と「ピュアセレクト®マヨネーズ」のコクが相性抜群!フワッと香るかつお節がアクセントに◎ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 35kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 30g ■材料(2人分) ・こごみ 6本(60g) [A]削り節 適量 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1/2
■つくり方 (1)こごみは丸まった先端をよく洗い、茎を4cm長さに切り、先端と分けておく。 (2)湯を沸かし、(1)のこごみの茎の部分を入れて30秒ゆでる。(1)のこごみの先端を加えてさらに1分ほどゆで、ザルに上げ、水気をよく拭き取る。 (3)ボウルに(2)のこごみを入れ、Aを加えてあえる。