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こごみのマヨ和え

こごみのマヨ和え

お手軽ながらも春を満喫できる一品♪こごみの風味と「ピュアセレクト®マヨネーズ」のコクが相性抜群!フワッと香るかつお節がアクセントに◎

材料 (2人分)

  • こごみ
    6本(60g)
  • 削り節
    適量
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • こごみは丸まった先端をよく洗い、茎を4cm長さに切り、先端と分けておく。
  • 湯を沸かし、(1)のこごみの茎の部分を入れて30秒ゆでる。(1)のこごみの先端を加えてさらに1分ほどゆで、ザルに上げ、水気をよく拭き取る。
  • ボウルに(2)のこごみを入れ、Aを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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