【レシピあり▷▶︎右にスワイプ！】
冷しゃぶは普通豚肉で作りますが、鶏胸肉を〇〇すると豚肉で作るよりしっとり柔らかく、そして低カロリーで高タンパクの最強痩せサラダになるんです！
『痩せ冷鶏しゃぶサラダ』
(1人前当たり)
カロリー137cal
タンパク質19.7g
脂質4.6g
炭水化物5.1g
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【材料(2人分)】
鶏胸肉(皮は剥ぎ取る) 1/2枚
レタス(手で千切る) 80g
◆タレ◆
○長ネギ(微塵切り) 1/3本
○ポン酢 大さじ2
○ごま油 大さじ1/2
○オイスターソース 小さじ1
○砂糖 ひとつまみ
○おろしニンニク 1/2片
○ごま ひとつまみ
○ラー油(七味)[お好みで] 少々
【作り方】
①鶏胸肉は薄く切ってラップの上にのせ、再びラップを被せて麺棒で薄くなるまで叩く。
②○を混ぜ合わせておく。
③弱火で加熱しておいたお湯の中に①の鶏胸肉をさっと茹でて水気を切ったら、お皿に盛り付けておいたレタスの上に盛り付け、最後に②のタレをかけたら完成
✏️だれウマポイント✏️
✅麺棒で薄くなるまで叩くことで鶏胸肉の繊維を壊して柔らかくなる他、加熱時間が大幅に短くなるため非常にしっとり柔らかく仕上がる
✅弱火でさっと茹でることで豚肉よりも柔らかい食感に！
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/zig91WqEFmk
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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