材料(2人分程度)
豚薄切り肉 150g
レタスの葉 8~10枚
◎バター 10g
◎わさび 小さじ1と1/3(お好みで加減してくださいね)
◎しょうゆ 大さじ1
塩 2つまみ
キッチンバサミを使えば包丁もまな板も要りません!レタスのしゃきしゃき感が美味しい一品です♪丼にしても◎♪
作り方
[1] 耐熱容器にひと口大に切ったレタスを入れます。
[2] 1の上に食べやすく切った豚スライスを乗せふんわりラップ、500wのレンジで4分30秒加熱、出た水分を切ります。
[3] ◎を全て耐熱容器に入れて500wのレンジで30~40秒加熱して混ぜます。
[4] 3を2にかけてさっくり混ぜます。塩で味を調えて下さい。
[5] お皿に盛りつけて出来上がり~♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
レタスから水分が出るので、加熱後に水分を切って下さいね。ワサビはお好みで加減してください。レタスは手でちぎってもOKです。豚肉は細切れを使えば包丁もまな板も使わずに作れますよ!
■このレシピの生い立ち
レタスの炒めものが好きなのですが、フライパンを出すのが面倒だったので、簡単に作ってみました♪