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ゴーヤキムチチャンプルー

ゴーヤキムチチャンプルー

ゴーヤチャンプルーと豚キムチが合体!ピリ辛味で食欲そそる♪

材料 (2人分)

  • ゴーヤ
    1/2本
  • 豚もも薄切り肉
    80g
  • キムチ
    80g
  • 木綿豆腐
    1/4丁
  • うま味調味料「味の素®」70g瓶
    少々
  • [A]酒
    大さじ1
  • [A]しょうゆ
    少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンなどを使って白いワタを取り除き、薄切りにする。豚肉はひと口大に切る。キムチは3~4cm幅のザク切りにする。
  • 豆腐は水きりをし、手で大きめのひと口大にする。
  • フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。
  • 豚肉に火が通ったら(1)のゴーヤ・キムチ、(2)の豆腐を加え、さらに炒める。「味の素®」、Aを加え、炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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