ゴーヤキムチチャンプルー

味の素パーク

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ゴーヤチャンプルーと豚キムチが合体！ピリ辛味で食欲そそる♪

材料（2人分）

ゴーヤ

1/2本
豚もも薄切り肉

80g
キムチ

80g
木綿豆腐

1/4丁
うま味調味料「味の素®」70g瓶

少々
[A]酒

大さじ1
[A]しょうゆ

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンなどを使って白いワタを取り除き、薄切りにする。豚肉はひと口大に切る。キムチは3～4cm幅のザク切りにする。
豆腐は水きりをし、手で大きめのひと口大にする。
フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら（1）のゴーヤ・キムチ、（2）の豆腐を加え、さらに炒める。「味の素®」、Aを加え、炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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