かまぼこの飾り切り レシピ・作り方

作り方 [1] 蒲鉾と木の間に包丁の背を入れて、木を削るように切り離す。 [2] 蒲鉾の両端を切り落とし、1cmの幅で切っていく。 [3] 蒲鉾の婉曲部分を4mm程の幅で婉曲の3/4まで切り込みを入れる。 [4] 蒲鉾の婉曲部分を下にして、中心に切り込みを入れる約全体の1/2程の長さで切る。 [5] 端を切り込みにくぐらせて完成です。お疲れ様でした。 きっかけ おせちに おいしくなるコツ 丁寧に作業しましょう。