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かまぼこの飾り切り レシピ・作り方

かまぼこの飾り切り レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • 蒲鉾(赤)
    1個
  • 蒲鉾(白)
    1個

手順

  • 蒲鉾と木の間に包丁の背を入れて、木を削るように切り離す。
  • 蒲鉾の両端を切り落とし、1cmの幅で切っていく。
  • 蒲鉾の婉曲部分を4mm程の幅で婉曲の3/4まで切り込みを入れる。
  • 蒲鉾の婉曲部分を下にして、中心に切り込みを入れる約全体の1/2程の長さで切る。
  • 端を切り込みにくぐらせて完成です。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけ おせちに おいしくなるコツ 丁寧に作業しましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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