我が家のチンジャオロースといったら
鶏むね肉が定番！
節約なのに美味しくて激うまなので最高😆
豚肉でも◎
牛肉でも◎（節約主婦の私には手が出ない…🤣）
ご飯がモリモリ進む美味しさで
丼にしてもおすすめ🍚
夫からも大絶賛✨
よくリクエストいただきます👏
簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね💕
鶏むね肉
1枚(300g)
たけのこ水煮
150g
ピーマン
5個
塩こしょう
適量
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
★オイスターソース
大さじ2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★にんにく（チューブ可）
1片
★生姜（チューブ可）
1片
ごま油
大さじ1
手順
- 鶏むね肉、たけのこ、ピーマンを細切りにする。
- ポリ袋に鶏むね肉、塩こしょう、酒を加えて揉み込む。
- 5分おいたら片栗粉をまぶす。
- 先に合わせ調味料を作っておく。
- にんにく、しょうがはすりおろし、容器に★を入れてよく混ぜておく。
- フライパンを中火で熱しごま油をひき、鶏むね肉を焼く。
- ある程度火が通ったら、たけのこ、ピーマンを入れて炒める。
- ★を加えて炒め、とろみがでたらできあがり♪
投稿者からのコメント
鶏むね肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかく仕上がります
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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